今日は、3～5歳児クラスで行った「しめじ」を使った食育活動の様子をご紹介します。

普段は給食で食べているしめじですが、丸ごと目の前にすると子どもたちにとっては新鮮な発見がいっぱい。

五感を使ってじっくり味わう時間になりました。

子どもたちはまず、しめじをじっと観察。

手で触ってみると、 「ぷにぷにしてる」「冷たい」「かたいところもある」 と、触感の違いにも気づく姿が見られました。

その後は、一本ずつ丁寧にしめじをほぐす作業に挑戦。 力加減を調整しながら ちぎることで、指先の発達にもつながります。

匂いもしっかりチェックして・・・

ちぎったしめじは、今日の給食のスープに使われました。 いつもより、おかわりの声が多かったような子どもたちです。

今回の活動を通して、 ・食材への興味を持つこと ・五感を使って感じる経験 ・食べ物ができるまでの過程を知ること といった学びができました。

今後も食育活動を通して 子どもたちにとって、食べることがもっと身近で楽しいものになればと思います。